Orientalna surówka z kapusty (TM6)

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odmierz i dodaj do niej kapustę oraz marchewkę. 2. Włóż trzpień i nakładkę krojącą do naczynia miksującego. Umieść tarczę tnącą stroną do tarcia skierowaną do góry, a następnie nałóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż marchewki do szerokiej części podajnika, a następnie użyj popychacza, aby uruchomić funkcję tarcia/grubego rozdrabniania. Przełóż startą marchewkę do dużej miski. 3. Umieść tarczę tnącą stroną do krojenia skierowaną do góry, a następnie nałóż pokrywę nakładki krojącej. Włóż kapustę do szerokiej części podajnika, a następnie użyj popychacza, aby uruchomić funkcję krojenia/grubego rozdrabniania. Wyjmij nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, a następnie przełóż pokrojoną kapustę do miski z marchewką. 4. Umieść orzeszki w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 2s/obr.6.5. Przełóż rozdrobnione orzeszki do innego naczynia. 5. Umieść czosnek w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij go przez 3s/obr.8. Zgarnij rozdrobniony czosnek kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. 6. Dodaj wodę, olej, ocet, cukier i sól, a następnie gotuj przez 3min/100°C/obr.1. Wlej gorącą zalewę do miski z surówką, wymieszaj, a następnie mocno ugnieć dłońmi lub drewnianą łyżką, aby kapusta zmiękła. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. 7. Orientalną surówkę z kapusty podawaj jako dodatek do dań głównych, posypując ją rozdrobnionymi orzeszkami.