Suflet czekoladowo-pomarańczowy - Przepisy na Thermomix

1. Oddziel białka od żółtek jajek i pozostaw je osobno. 2. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wysmaruj foremki do sufletów masłem i oprósz je cukrem, a następnie odłóż. 3. Umieść białka w czystym i suchym naczyniu miksującym, dodaj cukier i sól, a następnie ubijaj przez 4s/obr.3.5. 4. Przenieś ubite białka do miski i odłóż. Umyj i osusz naczynie miksujące. 5. Włóż czekoladę do czystego i suchego naczynia miksującego i rozdrobnij ją przez 10s/obr.9. Przełóż rozdrobnioną czekoladę do innego naczynia i odłóż. 6. Włóż żółtka, śmietanę, skrobię kukurydzianą, kakao i skórkę pomarańczową do naczynia miksującego, a następnie podgrzewaj przez 7min/80°C/obr.4. 7. Dodaj rozdrobnioną czekoladę i wymieszaj przez 15s/obr.4. 8. Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy. Przełóż masę do foremek. 9. Piecz przez 25 min w temperaturze 180°C. Podawaj suflet czekoladowo-pomarańczowy bezpośrednio po upieczeniu, posypany cukrem pudrem.