Soczewica garam masala z ryżem basmati

1. Umieść orzeszki w naczyniu miksującego i rozdrobnij je przez 4s/obr.6. Przełóż do odrębnej miski i odłóż. 2. Na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek, odmierz do niego ryż, opłucz go pod bieżącą wodą i odłóż. 3. Wlej 1000g wody do naczynia miksującego, dodaj 1 łyżeczkę soli, umieść koszyczek z opłukanym ryżem i gotuj na parze przez 18min/Varoma/obr.4. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy użyciu kopystki, przełóż ugotowany ryż do innej miski, przykryj folią aluminiową, aby nie ostygł, i odłóż w ciepłe miejsce. Opłucz naczynie miksujące i koszyczek. 4. Na pokrywie naczynia miksującego umieść koszyczek, odmierz do niego soczewicę, opłucz pod bieżącą wodą i odłóż. 5. Umieść w naczyniu miksującym cebulę, czosnek, paprykę i imbir, rozdrobnij przez 5s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 6. Dodaj opłukaną soczewicę, ziemniaki, pozostałe 800g wody, kmin rzymski, pieprz cayenne, paprykę słodką, paprykę wędzoną, mieloną kolendrę, koncentrat bulionu warzywnego i gotuj przez 20min/100°C/obr.1. 7. Dodaj pomidory, sok z cytryny, przyprawę garam masala, pieprz i pozostałe 1/2 łyżeczki soli, gotuj przez 7min/100°C/obr.1. 8. Podawaj soczewicę garam masala z ryżem basmati, posypaną rozdrobnionymi orzeszkami ziemnymi i udekorowaną jogurtem, kolendrą i czarnuszką.