Salsa brava – pikantny sos pomidorowy

🥘 Składniki

• 5 g papryczki chili, świeżej bezgniazd nasiennych
• 30 g oliwy z oliwek
• 1 łyżkę papryki słodkiej, mielonej
• ½
• łyżeczki sosu Tabasco®
• 10 – 15 g czerwonego octu winnego
• 140 g sosu pomidorowego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć papryczkę chili, rozdrobnić2 s/obr. 5.
2. Dodać oliwę, paprykę, sos Tabasco i ocet, dusić2 min/120°C/obr. 2.
3. Dodać sos pomidorowy, zmiksować1 min/obr. 8. Salsę brava podawać jako dodatek do potraw.