Słodki chlebek cukiniowo-bananowy z orzechami - Przepisy na Thermomix
Kategoria: Inne
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 180 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 60 g orzechów włoskich, łuskanych
- 60 g migdałów, ze skórką
- 80 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
- (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego (opcjonalnie)
- 200 g bananów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
- 130 g daktyli, suszonych, bez pestek miękkich (patrz wskazówka)
- 3 jajka
- 40 g miodu
- 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g napoju migdałowego, niesłodzonego (patrz wskazówka i wariant)
- 120 g oleju kokosowego
- 300 g mąki orkiszowej, białej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć papierem do pieczenia formę keksową o długości 25 cm, a następnie odstawić.
2. Umieścić cukinię i orzechy włoskie w naczyniu miksującym, a następnie zmiksować je przez 2s/obr.5.
3. Przełożyć zmiksowaną mieszankę do innego naczynia i odstawić.
4. Umieścić orzechy laskowe i rozmaryn w naczyniu miksującym, a następnie zmiksować przez 10s/obr.9. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia.
5. Dodać banany, daktyle, jajka, miód, cukier, napój migdałowy i olej, a następnie zmiksować przez 25s/obr.6.
6. Dodać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia oraz wcześniej zmiksowaną cukinię z orzechami, a następnie zmiksować przez 15s/obr.5. W razie potrzeby przemieszać kopystką.
7. Przełożyć ciasto do przygotowanej wcześniej formy.
8. Piec przez 50-60 min w temperaturze 180°C lub do momentu, aż drewniany patyczek włożony w ciasto będzie suchy.
9. Pozostawić ciasto w formie na około 20 min, a następnie przełożyć na kratkę do studzenia.
10. Podawać słodki chlebek cukiniowo-bananowy z orzechami po ostudzeniu.
Podobne przepisy — Inne
- Smażone bułeczki z wieprzowiną - Przepisy na Thermomix
- Smoothie bowl ze szpinakiem i jagodami goji - Przepisy na Thermomix
- Smoothie "Malinowy mocarz" - Przepisy na Thermomix
- Smoothie z ananasem, limonką i awokado - Przepisy na Thermomix
- Smoothie z jarmużu, jabłek i winogron - Przepisy na Thermomix
- Smoothie z melona i kiwi - Przepisy na Thermomix
- Sok pomidorowy - Przepisy na Thermomix
- Sok z gruszek, jabłek i kiwi z imbirem - Przepisy na Thermomix
- Sól ziołowa - Przepisy na Thermomix
- Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5) - Przepisy na Thermomix
- Sorbet jagodowy z miętą - Przepisy na Thermomix
- Sorbet melonowy - Przepisy na Thermomix