Rozgrzewająca herbata z hibiskusa
Kategoria: Napoje
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 15 | g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki | 4 | łyżki hibiskusa, suszonego płatków (herbaty z płatków hibiskusa) | 25 | g cukru trzcinowego | 1 | strączek kardamonu | 3 - 5 | goździków | 40 | g soku z cytryny świeżo wyciśniętego | 600 | g wody | miód wielokwiatowy | (opcjonalnie)
Przygotowanie
1. Umieść imbir w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 3s/obr.8.
2. Zetrzyj imbir ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą łopatki.
3. Dodaj hibiskus i cukier, a następnie podgrzewaj przez 5min/70°C/obr.
4. Dodaj kardamon, goździki, sok z cytryny i wodę, a następnie gotuj przez 8min/100°C/obr.
5. Umieść koszyczek w naczyniu miksującym, przytrzymując go łopatką, i przefiltruj herbatę, przelewając ją do szklanek.
6. Serwuj gorącą herbatę z hibiskusem bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem miodu.