Ryba gotowana na parze, warzywa i pilaw

1. Umieść marchewkę i koper włoski w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.5. 2. Przełóż rozdrobnione warzywa do innej miski i odłóż. 3. Włóż cebulę do naczynia miksującego, dodaj oliwę i masło, a następnie rozdrobnij przez 5s/obr.5. Zetrzyj składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie duś przez 6min/120°C/obr.1. 4. W tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 5. Dodaj ryż do naczynia miksującego i gotuj przez 5min/100°C/obr.1 lub do momentu, aż stanie się półprzeźroczysty. 6. Dodaj koncentrat bulionu warzywnego, 650 g wody, tymianek i liść laurowy, a następnie gotuj przez 5min/100°C/obr.1. 7. Przełóż pilaw ryżowy do naczynia żaroodpornego z pokrywką i piecz przez 20-35 min (180°C). 8. Wlej pozostałe 500 g wody do naczynia miksującego, umieść koszyczek i przełóż do niego rozdrobnione warzywa. 9. Nałóż dolną część przystawki Varoma, umieść rybę w niej, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary. Oprósz rybę solą i pieprzem, a następnie gotuj na parze przez 20min/Varoma/obr.1. 10. Podawaj rybę gotowaną na parze, warzywa i pilaw ryżowy, skropione sokiem z cytryny, jako danie główne.