Semifredo z kawą zbożową

1. Umieść czekoladę w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnij ją przez 3s/obr.7. 2. Przesyp rozdrobnioną czekoladę do innego naczynia i odłóż. 3. Wsyp cukier puder do naczynia miksującego, dodaj wodę i kawę zbożową, miksuj przez 5min/100°C/obr.2. 4. Wyłóż formę keksową (dł. 25 cm) folią spożywczą, pozostawiając krawędzie wystające poza brzegi formy, odłóż. 5. Przelej syrop z kawą zbożową do innego naczynia i odłóż. 6. Załóż motylek na naczynie miksujące, dodaj żółtka i ekstrakt z wanilii, ubijaj przez 10s/obr.3. 7. Dodaj gorący syrop z kawą zbożową, ubijaj przez 3min/obr.3, zdemontuj motylek. 8. Przełóż masę do innego naczynia, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30 min. 9. Umyj i osusz naczynie miksujące oraz motylek. 10. Załóż motylek, wlej śmietanę do czystego i suchego naczynia miksującego, ubijaj obr.3 do uzyskania konsystencji bitej śmietany, zdemontuj motylek. 11. Dodaj schłodzoną masę kawową i rozdrobnioną wcześniej czekoladę, delikatnie wymieszaj kopystką. 12. Przełóż do przygotowanej formy keksowej, odstaw do zamrażalnika na min. 6 godz. (lub całą noc). 13. Wyjmij zamrożone semidredo z formy, chwytając za wystające brzegi folii, przełóż na talerz lub deskę do krojenia. 14. Odstaw do lodówki na ok. 10 min, aby lody lekko zmiękły. 15. Pokraj semifredo z kawą zbożową w plastry i podawaj jako deser.