Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej ziemniaki. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć odważone ziemniaki do szerokiej części podajnika i za pomocą popychacza uruchomić krojenie na cienkie plasterki. 3. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Umieścić pokrojone ziemniaki w pojemniku, zalać wodą tak, aby były przykryte, i odstawić. 4. Włożyć ser do naczynia miksującego i rozdrobnić go 6s/obr.7. Przełożyć do innego naczynia i odstawić. 5. Włożyć czosnek i rozmaryn do naczynia miksującego i rozdrobnić 3s/obr.8. Zgarnąć składniki z ścianek na dno naczynia. 6. Dodać 30 g oliwy i dusić 3min/120°C/obr.1. Przełożyć aromatyzowaną oliwę do innego naczynia i odstawić. 7. Rozgrzać piekarnik do 200°C. Wyłożyć 2 blachy papierem do pieczenia. 8. Wlać wodę i pozostałe 20 g oliwy do naczynia miksującego, dodać mąkę i 1/2 łyżeczki soli, a następnie wyrobić ciasto na placki 2min. 9. Podzielić ciasto na 2 równe części (ok. 280 g każda), rozwałkować na owalne placki (ok. 40 x 18 cm) i ułożyć na przygotowanych blachach. Nakłuć powierzchnię placków widelcem. 10. Piec placki po 5 min (200°C), jedna blacha po drugiej. W tym czasie odsączyć i osuszyć plastry ziemniaków na papierowych ręcznikach. 11. Wyjąć upieczone podpłomyki, posypać rozdrobnionym serem, a następnie ułożyć na nich równomiernie plastry ziemniaków. 12. Skropić oba podpłomyki aromatyzowaną oliwą i oprószyć pozostałą 1 łyżeczką soli. 13. Piec 15-20 min (200°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru, jedna blacha po drugiej. 14. Podawać podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem na ciepło lub po ostudzeniu.