Olej aromatyzowany czosnkiem niedźwiedzim

1. Umieść czosnek niedźwiedzi w czystym i suchym naczyniu miksującym, następnie dodaj olej i zmiksuj przez 1 minutę przy prędkości 10. 2. Zgarń składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno i gotuj przez 4 minuty w temperaturze 120°C, przy prędkości 2. 3. Przelej mieszankę do słoika lub szklanego pojemnika, przykryj i odstaw na minimum 8 godzin (najlepiej na całą noc). 4. Po upływie tego czasu, przesiej olej przez sitko wyłożone podwójną warstwą gazy, a następnie przelej go do butelki (250 ml) i szczelnie zakręć. 5. Aromatyzowany olej czosnkowy można wykorzystywać jako dodatek do wybranych potraw (patrz wskazówka).