Płynące ciasto czekoladowe z wędzonym twarogiem

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C z funkcją termoobiegu. Naoliwić 8 ramekinów (o średnicy 8 cm) masłem i posypać kakao, a następnie odstawić. 2. Umieścić twaróg w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 3s/obr.2.5. 3. Przełożyć rozdrobniony twaróg do innej miski i odstawić. 4. Umieścić czekoladę w naczyniu miksującym i rozdrobnić przez 6s/obr.7. Zgarnąć czekoladę z boków naczynia na dno za pomocą łopatki. 5. Dodać masło i roztopić przez 3min/60°C/obr.1. 6. Dodać jajka, cukier, mąkę i kakao, a następnie wymieszać przez 20s/obr.4. 7. Dodać rozdrobniony twaróg i wymieszać łopatką. 8. Równomiernie rozłożyć ciasto w przygotowanych ramekinach i piec przez 10-12 min (180°C, termoobieg). 9. Ostrożnie wyjąć upieczone ciasto z ramekinów, używając żaroodpornej rękawicy kuchennej i noża, aby odciąć je od boków. Przełożyć na talerze. 10. Podawać płynne czekoladowe ciasto z wędzonym twarogiem zaraz po przygotowaniu.