Placuszki wege z ciecierzycy

1. Umieścić czosnek i papryczki chili w naczyniu miksującym, rozdrobnić przez 3s/obr.8. 2. Zgarnąć składniki ze ścianek do dna naczynia miksującego. 3. Dodać jogurt, sól, pieprz, sok z limonki i cukier, wymieszać przez 20s/obr.3. 4. Przełożyć do innej miski i schłodzić w lodówce do momentu podania. 5. Włożyć ciecierzycę, groszek, cukinię, sól, pieprz, przyprawę garam masala, mąkę i jajka do naczynia miksującego, rozdrobnić przez 10s/obr.5. 6. Zgarnąć składniki ze ścianek do dna naczynia miksującego, wymieszać przez 15s/obr.4.5. 7. Rozgrzać niewielką ilość oleju na patelni. 8. Na dobrze rozgrzaną patelnię nakładać porcje ciasta, tworząc placuszki o średnicy około 5 cm i grubości około 0,5 cm, smażyć około 2 minut z każdej strony. 9. Odsączyć usmażone placuszki z nadmiaru tłuszczu na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. 10. Powtarzać czynność smażenia z pozostałym ciastem, za każdym razem dolewając niewielką ilość oleju na patelnię. 11. Podawać usmażone placuszki bezpośrednio po przygotowaniu z sosem jogurtowym.