Placki z tartych ziemniaków (TM5)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej ziemniaki, cebulę i czosnek. 2. Założyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 2 (do tarcia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. 3. Kolejno włożyć do szerokiej części podajnika cebulę, czosnek i ziemniaki, a następnie za pomocą popychacza zetrzeć je na drobno przez 1 min/obr.4. 4. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego i przełożyć zawartość pojemnika nakładki krojącej do naczynia miksującego. 5. Dodać do naczynia miksującego mąkę, jajka, sól i pieprz, a następnie wymieszać przez 20 s/obr.4. 6. Sprawdzić konsystencję masy, a jeśli jest zbyt rzadka, dodać więcej mąki i wymieszać przez 7 s/obr.4. Następnie przełożyć masę do innego naczynia i odstawić. 7. Rozgrzać patelnię i wlać na nią olej do smażenia, pokrywając dno cienką warstwą. Na gorący olej nałożyć 1-2 łyżki masy, spłaszczyć za pomocą łyżki, formując placek (Ø ok. 8 cm). Smażyć placki z obu stron, aż będą złotobrązowe i chrupiące, a następnie odsączyć je z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. 8. Podawać placki z tartych ziemniaków bezpośrednio po przygotowaniu.