Pasta z kurczaka z jajkiem i korniszonem

🥘 Składniki

• 600 g wody
• 500 g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej na 3 cm kawałki
• 1 – 1 ½
• łyżeczki soli
• 1 – 1 ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
• 5 g koperku, świeżego, tylko liście
• 70 g korniszonów, przekrojonych na pół
• 3 jajka ugotowane na twardo, przekrojone na pół
• 80 g majonezu
• 20 g jogurtu naturalnego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej kurczaka. Oprószyć ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu, gotować na parze25 min/Varoma/obr. 1. Ugotowane na parze mięso przełożyć do innego naczynia, odstawić do ostudzenia. Opróżnić naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć ostudzonego kurczaka, cebulę, koperek, korniszony, jajka, majonez i jogurt, dodać pozostałą ½-1 łyżeczkę soli i ½-1 łyżeczkę pieprzu, zmiksować30 s/obr. 8lub do uzyskania konsystencji gładkiej pasty.
3. Pastę z kurczaka z jajkiem i korniszonem podawać z pieczywem.