Pasta marchewkowa z figami - Przepisy na Thermomix
Kategoria: Inne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 | g fig, suszonych | 500 | g wody wrzącej | 50 | g migdałów, blanszowanych | 250 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 10 | g masła | 220 | g wody | ½ | łyżeczki kardamonu, mielonego | 10 | g soku z cytryny świeżo wyciśniętego | pieczywo do podania
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, dodać figi i wrzącą wodę, odstawić na 15 minut.
2. Odsączyć figi przez koszyczek, pokroić w ćwiartki, odłożyć.
3. Umieścić migdały w naczyniu miksującym, rozdrobnić przez 8s/obr.7.
4. Przełożyć rozdrobnione migdały do innego naczynia, odstawić.
5. Umieścić marchewkę w naczyniu miksującym, rozdrobnić przez 5s/obr.5.
6. Zgarnąć marchewkę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
7. Dodać masło i wodę, gotować przez 15min/100°C/obr.2.
8. Dodać pokrojone figi, rozdrobnione migdały, kardamon i sok z cytryny, wymieszać przez 25s/obr.5.
9. Wyjąć naczynie miksujące z obudowy i odstawić do ostudzenia na ok. 2 godziny.
10. Podawać pastę marchewkową z figami ze świeżym pieczywem.