Pasta bezjajeczna

🥘 Składniki

• 180 g tofu, świeżego, pokrojonego na kawałki
• 120 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
• 40 g musztardy
• 10 g oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka czarnej soli, kala namak
• ½
• łyżeczki kurkumy, mielonej

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć tofu, ciecierzycę, musztardę, olej, sól i kurkumę, zmiksować30 s/obr. 4-8 stopniowo zwiększając obroty do obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, rozdrobnić ponownie30 s/obr. 4-8 stopniowo zwiększając obroty do obr. 8. Podawać z pieczywem i świeżymi warzywami.