Owsianka z marchewką i daktylami

🥘 Składniki

• 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 50 g daktyli, suszonych, bez pestek
• 450 g mleka kokosowego
• 50 g płatków owsianych,górskich Melvit
• ¼
• łyżeczki cynamonu, mielonego
• 1 szczypta soli
• 1 łyżka syropu klonowego do podania
• 2 łyżki migdałów, w płatkach do podania

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i daktyle, rozdrobnić6 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać mleko kokosowe, płatki owsiane, cynamon i sól, podgrzewać8-9 min/90°C//obr. 2. Przełożyć do 2 miseczek, odstawić na ok. 5 min do zgęstnienia.
3. Owsiankę z marchewką i daktylami podawać bezpośrednio po przygotowaniu, polaną syropem klonowym i posypaną migdałami.