Ogórki w zalewie curry (TM6)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej ogórki. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry, a następnie nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć połowę odważonych ogórków do szerokiej części podajnika i za pomocą popychacza uruchomić Krojenie/Grubo. Przełożyć pokrojone ogórki do dużej miski. 3. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry i nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć pozostałe odważone ogórki do szerokiej części podajnika i za pomocą popychacza uruchomić Krojenie/Grubo. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. Wszystkie pokrojone ogórki przełożyć do 6 wyparzonych słoików z pokrywką typu twist-off (440 ml każdy), ciasno je ułożyć. 4. Do naczynia miksującego wlać wodę i ocet, a następnie dodać cukier, sól, curry, musztardę, pieprz i liście laurowe. Gotować 9 min/100°C/obr.1. Zalewę przelać do słoików tak, aby całkowicie zakryła ogórki (w razie potrzeby uzupełnić przegotowaną wodą). Słoiki natychmiast zakręcić i zapasteryzować. Odstawić na min. 2 dni do zamarynowania.