Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | Obieranie ziemniaków: 600 | g wody | 1 | łyżeczka oleju (patrz wskazówka) | 500 - 800 | g ziemniaków nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka) | Gotowanie ziemniaków: 500 | g wody | ¾ - 1 | łyżeczka soli
Przygotowanie
1. Założyć osłonę noża miksującego 2.0 z funkcją obierania (patrz wskazówka). Wlać wodę i olej do naczynia miksującego, następnie dodać ziemniaki i uruchomić funkcję obierania przez 4 min/obr.10.
2. Przecedzić zawartość naczynia miksującego przez dolną część przystawki Varoma, przytrzymując kopystką osłonę noża miksującego 2.0, a następnie odstawić (patrz wskazówka).
3. Zdjąć osłonę noża miksującego 2.0. Wyrzucić skórki, a ziemniaki opłukać pod bieżącą wodą. Opłukać również naczynie miksujące.
4. Wlać wodę do naczynia miksującego, a następnie umieścić w koszyczku obrane ziemniaki pokrojone na 3 cm kawałki. Oprószyć je solą i gotować na parze przez 25-30s/obr.1 lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
5. Podawać obrane i gotowane ziemniaki jako dodatek do dań głównych lub używać do wybranych przepisów.