Syrop z cebuli

🥘 Składniki

• 300 g cebuli, przekrojonej na pół
• 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
• 1 – 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
• 100 g miodu
• 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• ¼
• łyżeczki cynamonu, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, imbir i czosnek, dodać miód, sok z cytryny i cynamon, rozdrobnić2 s/obr. 5. Przełożyć do słoika, odstawić bez przykrycia na ok. 12 godz. (patrz wskazówka). Po tym czasie syrop przecedzić przez sitko o drobnych oczkach. Przelać do czystego, wyparzonego słoika, szczelnie zakręcić, odstawić do lodówki. Syrop z cebuli przechowywać w lodówce do 7 dni, podawać w porcjach 3-6 łyżeczek dziennie (patrz wskazówka).