Szpinak blanszowany do zamrożenia (dla dzieci) - Przepisy na Thermomix

1. Umieść wodę w naczyniu miksującym, włóż koszyczek i gotuj przez 13 minut w temperaturze 100°C z prędkością 1. 2. Odmierz 150 g szpinaku, włóż do koszyczka i gotuj przez 3 minuty w temperaturze 100°C z prędkością 2. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy użyciu kopystki, przelej szpinak zimną wodą i przełóż do innego naczynia, a następnie odłóż. 3. Ponownie włóż koszyczek do naczynia miksującego, odmierz pozostałe 150 g szpinaku i gotuj przez 3 minuty w temperaturze 100°C z prędkością 2. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy użyciu kopystki, przelej szpinak zimną wodą i przełóż do naczynia, w którym znajduje się pierwsza partia szpinaku, a następnie odłóż. Zachowaj płyn z gotowania szpinaku w osobnym naczyniu. 4. Włóż ugotowany szpinak do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 5 sekund z prędkością 4. Zgarnij szpinak kopystką ze ścianek na dno naczynia. 5. Dodaj 100 g zachowanego płynu z gotowania szpinaku i rozdrobnij przez 10 sekund z prędkością 5. Przełóż do torebek do zamrażania, ostudzić i odstawić do zamrażalnika. 6. Blanszowany szpinak można podgrzewać i podawać jako dodatek do wybranych dań.