Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto - Przepisy na Thermomix

1. Do czystego i suchego naczynia umieścić parmezan, posiekać go przez 10s/obr.10. 2. Przełożyć rozdrobniony parmezan do innej miski, odstawić. 3. Do naczynia włożyć natkę pietruszki, bazylię i czosnek, posiekać je przez 3s/obr.7, a następnie przełożyć do innej miski i odstawić. 4. Do naczynia włożyć por, dodać oliwę, posiekać przez 5s/obr.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek naczynia na dno, dusić przez 10min/120°C/obr. 5. Dodać posiekane zioła z czosnkiem, skórkę z cytryny, sok z cytryny i sól, wymieszać przez 20s/obr.3. Przełożyć do dużej miski, odstawić. 6. Do naczynia wlać wodę, dodać sól, gotować przez 12min/100°C/obr.1. 7. Przez otwór w pokrywie naczynia dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, 100°C/obr.1, lub do uzyskania twardości al dente. 8. Makaron odcedzić przez dolną część przystawki Varoma, przełożyć do miski z przygotowanym pesto, dokładnie wymieszać kopystką. 9. Spaghetti z cytrusowo-porowym pesto podawać posypane rozdrobnionym parmezanem.