Risotto z cukinią i serem feta - Przepisy na Thermomix

1. Umieść cukinię w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 3s/obr.5. 2. Przełóż rozdrobnioną cukinię do innego naczynia i odłóż. 3. Umieść cebulę, czosnek i masło w naczyniu miksującym, dodaj oliwę, a następnie rozdrobnij składniki przez 5s/obr.5. 4. Zgarnij składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno za pomocą łopatki, a następnie duś przez 3min/120°C/obr.1. 5. Dodaj ryż i gotuj przez 1min/100°C/obr.1. 6. Dodaj wcześniej rozdrobnioną cukinię i wino, a następnie gotuj przez 2min/100°C/obr.1. 7. Dodaj wodę i koncentrat bulionu warzywnego, a następnie gotuj przez 14min/100°C/obr.1. 8. Dodaj ser feta, sól i pieprz, a następnie wymieszaj za pomocą łopatki. 9. Pozostaw risotto w naczyniu miksującym na 5 minut, aby ryż wchłonął cały płyn. 10. Dodaj bazylie i dokładnie wymieszaj za pomocą łopatki. 11. Podawaj risotto z cukinią i serem feta bezpośrednio po przygotowaniu.