Sałatka "Abecadło"
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 1500 g wody
- 35 g oliwy z oliwek
- 1 ¼ łyżeczki soli
- 150 g makaronu, suchego, krótkiego np. literki
- 50 g sera żółtego np.gouda, edam, pokrojonego na kawałki
- 120 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g ogórka pokrojonego na kawałki
- 150 - 160 g kukurydzy, konserwowej (1 mała puszka), odsączonej z zalewy
- 100 g szynki drobiowej pokrojonej w 8-10 mm kostkę
- 10 - 15 g szczypiorku, świeżego posiekanego
- 180 - 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 5 g miodu, płynnego
- 5 g musztardy francuskiej (opcjonalnie)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżki kiełków słonecznika
Przygotowanie
1. Wlej wodę do naczynia, dodaj 5 g oliwy i 1 łyżeczkę soli, a następnie gotuj przez 10 minut w temperaturze 100°C przy prędkości obrotowej 1.
2. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z czasem podanym na opakowaniu w temperaturze 100°C przy prędkości obrotowej 1. Odcedź makaron przez dolną część przystawki Varoma, przepłucz zimną bieżącą wodą, dokładnie odsącz i przełóż do dużej miski, a następnie odstaw.
3. Opróżnij i ostudź naczynie miksujące. Następnie włóż ser do naczynia i rozdrobnij go przez 8 sekund przy prędkości obrotowej 6, a następnie przełóż do miski z makaronem.
4. Włóż paprykę i ogórek do naczynia miksującego i rozdrobnij je przez 4 sekundy przy prędkości obrotowej 4, a następnie przełóż do miski z makaronem i serem.
5. Postaw miskę na pokrywie naczynia miksującego i odważ do niej kukurydzę, szynkę i szczypiorek, a następnie odstaw. Postaw drugą miskę na pokrywie naczynia i odważ do niej pomidorki, a następnie odstaw.
6. Wlej pozostałe 30 g oliwy i sok z cytryny do naczynia miksującego, dodaj miód, musztardę francuską, pozostałą ¼ łyżeczki soli i pieprz, a następnie wymieszaj przez 15 sekund przy prędkości obrotowej 3. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj kopystką.
7. Przełóż sałatkę do 4 słoików z pokrywką typu twist-off (450 g), a na wierzchu równomiernie rozłóż odważone wcześniej pomidorki i kiełki. Podawaj sałatkę "Abecadło" bezpośrednio po przygotowaniu lub zakręć słoiki i zabierz do szkoły lub pracy jako drugie śniadanie.
Podobne przepisy — Sałatki
- Mizeria z grubo krojonych ogórków (TM5)
- Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)
- Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM6)
- Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
- Sałatka z kapusty do słoików (TM5)
- Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
- Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
- Sałata z sosem winegret
- Sałatka bulgur ze szpinakiem, ogórkiem i krewetkami
- Sałatka Cezar
- Sałatka detox
- Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe