Placki bananowe
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 200 | g bananów, dojrzałych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka) | 2 | jajka | 200 | g mąki pszennej | 30 - 50 | g cukru | 30 - 50 | g brązowego cukru | 100 | g mleka | 30 | g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia | 1 | łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM (opcjonalnie) | 2 | łyżki cukru wanilinowego (opcjonalnie) | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
1. Umieść banany, jajka, mąkę, cukier, mleko, olej, cukier waniliowy i proszek do pieczenia w naczyniu miksującego i zmiksuj przez 20s/obr.10.
2. Przełóż mieszankę do innej miski i odstaw.
3. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni.
4. Za pomocą łyżki nabierz porcje ciasta i nakładaj na rozgrzaną patelnię, formując małe placki (około 6-7 cm średnicy i 0,5 cm grubości).
5. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż uzyskają złotobrązowy kolor.
6. Powtórz czynność z pozostałym ciastem, aby usmażyć wszystkie placki.
7. Podawaj placki bananowe bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem dżemu owocowego, bitej śmietany lub owoców.