Surówka z kiszonej kapusty
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 250 g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy
- 150 g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 40 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 30 - 40 g cebuli przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć kapustę i umieścić ją w koszyczku, zdjąć koszyczek i przepłukać kapustę pod zimną, bieżącą wodą. Następnie dokładnie odcisnąć kapustę i odłożyć ją.
2. Umieścić jabłka, marchewkę, cebulę, oliwę, cukier i pieprz w naczyniu miksującym, rozdrobnić składniki przez 3s/obr.10.
3. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na jego dno, następnie dodać kiszoną kapustę i rozdrobnić przez 3-4s/obr.10.
4. Podawać surówkę z kiszonej kapusty jako dodatek do dań głównych.
Podobne przepisy — Sałatki
- Sałatka śledziowa rosolli
- Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
- Twaróg śmietankowy
- Sałatka "Abecadło"
- Mizeria z grubo krojonych ogórków (TM5)
- Surówka z tartej marchewki i cebuli (TM5)
- Mizeria z cienko krojonych ogórków (TM6)
- Surówka z kopru włoskiego, selera i jabłka (TM6)
- Sałatka z kapusty do słoików (TM5)
- Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
- Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
- Sałata z sosem winegret