Surówka z kiszonej kapusty
Kategoria: Sałatki
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 250 | g kapusty kiszonej odsączonej z zalewy | 150 | g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki | 40 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 30 - 40 | g cebuli przekrojonej na pół | 15 | g oliwy z oliwek | 1 | płaska łyżeczka cukru (opcjonalnie) | 2 | szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, odmierzyć kapustę i umieścić ją w koszyczku, zdjąć koszyczek i przepłukać kapustę pod zimną, bieżącą wodą. Następnie dokładnie odcisnąć kapustę i odłożyć ją.
2. Umieścić jabłka, marchewkę, cebulę, oliwę, cukier i pieprz w naczyniu miksującym, rozdrobnić składniki przez 3s/obr.10.
3. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na jego dno, następnie dodać kiszoną kapustę i rozdrobnić przez 3-4s/obr.10.
4. Podawać surówkę z kiszonej kapusty jako dodatek do dań głównych.