Purée ziemniaczane z łososiem (dla dzieci)
Kategoria: Dania dla dzieci
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g wody | 300 | g ziemniaków pokrojonych na kawałki | 30 | g cebuli dymki pokrojonej na kawałki | 3 | gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście | 15 | g masła | 120 | g fileta z łososia, świeżego, bez skóry bez ości, pokrojonego na ok. 2 cm kawałki | 20 | g serka kremowego
Przygotowanie
1. Umieść ziemniaki w koszu do gotowania na parze w naczyniu miksującym, a następnie gotuj je przez 25 minut w temperaturze Varoma z prędkością 1.
2. Ostrożnie wyjmij koszyk z ziemniakami, korzystając z łopatki, a następnie opłucz naczynie miksujące.
3. Umieść cebulę dymkę i natkę pietruszki w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3 sekundy z prędkością 8.
4. Zgarń składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno.
5. Dodaj masło i duś przez 3 minuty w temperaturze 120°C.
6. Dodaj łososia i duś przez 4 minuty w temperaturze 120°C.
7. Dodaj ugotowane ziemniaki i serek kremowy, a następnie zmiksuj przez 4 sekundy z prędkością 5.
8. Podawaj purée ziemniaczane z łososiem bezpośrednio po przygotowaniu lub przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika, ostudzić i odstawić do zamrażalnika.