Placki ze szpinakiem (dla dzieci)
Kategoria: Dania dla dzieci
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 300 | g wody | 100 | g liści szpinaku baby, świeżych | 2 | jajka | 120 | g mąki pszennej | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia | 1 | szczypta soli | 1 | szczyptagałki muszkatołowej, mielonej | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | olej ilość do smażenia
Przygotowanie
1. Umieść wodę w naczyniu miksującym, włóż koszyczek parowy, odmierz i włóż do niego szpinak. Gotuj na parze przez 10 min/Varoma/obr.1.
2. Ostrożnie wyjmij koszyczek z pomocą łopatki, odstaw do ostygnięcia. Opróżnij naczynie miksujące.
3. Włóż ugotowany szpinak do naczynia miksującego, rozdrobnij przez 4s/obr.4.
4. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i pieprz, wymieszaj przez 10s/obr.3. Zetrzyj składniki ze ścianek na dno naczynia, wymieszaj przez kolejne 5s/obr.3.
5. Przełóż masę do innego naczynia, odstaw na około 10 min. Rozgrzej olej na patelni.
6. Nabierając łyżką, smaż placki o średnicy około 5 cm przez 3-5 min z każdej strony, aż uzyskają złotobrązowy kolor. Odłóż usmażone placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć tłuszcz.
7. Podawaj placki ze szpinakiem z wybranym sosem lub jogurtem naturalnym.