Purée z kopru włoskiego i ziemniaka (od 6. miesiąca życia)
Kategoria: Dania dla dzieci
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 50 | g ziemniaka pokrojonego na kawałki | 100 | g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka) | 500 | g wody | 1 | szczypta kminku ziaren | 10 | g masła
Przygotowanie
1. Umieść ziemniaka i koper włoski w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.5.
2. Przełóż rozdrobnione warzywa do koszyczka i odłóż na bok.
3. Wlej wodę do naczynia miksującego, dodaj kminek.
4. Umieść koszyczek z rozdrobnionymi warzywami w naczyniu, następnie gotuj na parze przez 20min/Varoma/obr.1.
5. Ostrożnie wyjmij koszyczek z ugotowanymi warzywami przy użyciu kopystki, a następnie odłóż go na bok.
6. Przelej płyn pozostały po gotowaniu na parze do innego naczynia i odłóż.
7. Umieść ugotowane na parze warzywa w naczyniu miksującym, dodaj 20-40g płynu pozostałego po gotowaniu na parze (bez ziaren kminku) oraz masło, a następnie zmiksuj przez 20s/obr.6.
8. Podawaj purée z kopru włoskiego i ziemniaka (od 6. miesiąca życia) lekko ostudzony.