Owsiane brownie z mango
Kategoria: Napoje
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 100 | ggorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki | 80 | g masła klarowanego podzielonego na kawałki | 130 | g mąki owsianej | 80 | g ksylitolu | 4 | jajka | ½ | łyżeczki proszku do pieczenia | ½ | łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego | 1 | szczypta soli | ½ | mango, dojrzałego pokrojonego w 0,5-1 cm kostkę
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 175°C. Wyłożyć formę do pieczenia (20 x 20 cm) papierem do pieczenia i odstawić.
2. Umieścić czekoladę w czystym i suchym naczyniu miksującym, rozdrobnić ją przez 10s/obr.7.
3. Zgarnąć czekoladę kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać masło klarowane i roztopić przez 3min/60°C/obr.2.
5. Dodać mąkę, ksylitol, jajka, proszek do pieczenia i sól, wymieszać przez 20s/obr.4.
6. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy i ułożyć na wierzchu kawałki mango.
7. Piec przez 25 min (175°C).
8. Wyjąć upieczone brownie z mango z piekarnika, przełożyć na kratkę do studzenia i odstawić na minimum 15 min.
9. Podawać pokrojone na kawałki owsiane brownie z mango.