Napój limonkowy
Kategoria: Napoje
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 200 | g soku z limonki, świeżo wyciśniętego | 200 | g cukru trzcinowego, nierafinowanego | 1 | szczypta soli | 400 | g kostek lodu | 1000 | g toniku | 1000 | g wody mineralnej,gazowanej
Przygotowanie
1. Umieścić sok z limonki, cukier i sól w naczyniu miksującym, następnie odparować mieszankę przez 3 minuty w temperaturze 120°C, z prędkością 1 obrót na sekundę. Przenieść do innej miski i pozwolić całkowicie ostygnąć.
2. Umieścić kostki lodu w naczyniu miksującym i rozdrobnić je przez 5 sekund, z prędkością 6 obrotów na sekundę.
3. Dodać tonik do rozdrobnionych kostek lodu, wymieszać kopystką. Rozlać mieszankę do 8 szklanek, do każdej włożyć 2 ósemki limonki i dodać przygotowany wcześniej syrop limonkowy. Wymieszać.
4. Podawać napój limonkowy natychmiast po przygotowaniu.