Zupa ryżowa (dla dzieci)

🥘 Składniki

• 1 kawałek skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (ok. 2 x 2 cm)
• 500 g wody
• 1 liść laurowy, suszony (opcjonalnie)
• 60 g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio
• ¼
• łyżeczki kurkumy, mielonej (opcjonalnie)
• 2 – 3 łyżeczki oliwy z oliwek

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć skórkę z cytryny, zmiksować3 s/obr. 7.
2. Dodać wodę, liść laurowy, ryż i kurkumę, gotować15 min/100°C/obr. . Liść laurowy ostrożnie wyjąć, wyrzucić.
3. Zupę ryżową podawać na ciepło polaną oliwą lub przelać do szczelnie zamykanego pojemnika, ostudzić i odstawić do zamrażalnika.