Zupa ryżowa (dla dzieci)
Kategoria: Dania dla dzieci
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 1 | kawałek skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (ok. 2 x 2 cm) | 500 | g wody | 1 | liść laurowy, suszony (opcjonalnie) | 60 | g ryżu białego, krótkoziarnistego np. arborio | ¼ | łyżeczki kurkumy, mielonej (opcjonalnie) | 2 - 3 | łyżeczki oliwy z oliwek
Przygotowanie
1. Włóż skórkę z cytryny do czystego i suchego blendera lub robota kuchennego i zmiel ją przez 3 sekundy na najwyższych obrotach.
2. Dodaj do urządzenia wodę, liść laurowy, ryż oraz kurkumę. Gotuj wszystko razem przez 15 minut w temperaturze 100°C, mieszając na niskich obrotach.
3. Po ugotowaniu ryżu, delikatnie wyjmij liść laurowy z potrawy i go wyrzuć.
4. Gotową zupę ryżową podawaj na ciepło, skrapiąc oliwą. Możesz również przełożyć zupę do szczelnego pojemnika, ostudzić i przechowywać w zamrażarce.