Poncz świąteczny z żurawiną
Kategoria: Napoje i koktajle
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- Składniki: | : 100 | g wody | 200 | g żurawiny świeżej | 200 | g żurawiny mrożonej, uprzednio rozmrożonej | 240 | g jabłek bezgniazd nasiennych, pokrojonych w 1,5 cm kostkę | ½ - 1 | łyżeczka korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM | ½ - 1 | łyżeczka korzennej przyprawy do piernika | 400 | g białego wina, półwytrawnego | 750 | g cydru jabłkowego | 200 | g soku żurawinowego niesłodzonego | 120 | g soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego | 80 - 120 | g miodu płynnego | 100 | g kostek lodu plus dodatkowa porcja (opcjonalnie) do podania
Przygotowanie
1. Umieść wodę w naczyniu miksującym.
2. Włóż koszyczek, odmierz żurawinę i jabłka, dodaj korzenne przyprawy do piernika, wymieszaj łyżką, a następnie gotuj na parze 7 minut/Varoma/obr.10.
3. Ostrożnie wyjmij koszyczek przy użyciu łyżki, a ugotowane na parze owoce przełóż do naczynia miksującego.
4. Dodaj wino, cydr, sok żurawinowy, sok pomarańczowy, miód i lód, a następnie wymieszaj 20s/obr.2,5.
5. Przelej poncz do szklanek wraz z owocami.
6. Podawaj świąteczny poncz z żurawiną z dodatkową porcją lodu lub bez, w zależności od preferencji.