Syrop imbirowy

1. Umieścić imbir w naczyniu miksującym i rozdrobnić go przez 3s/obr.6. 2. Dodać cukier i wodę, następnie gotować przez 10min/100°C/obr.1. 3. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek i gotować przez kolejne 20min/100°C/obr.1. 4. Przelać syrop z kawałkami imbiru do słoika i odstawić na około 1 godzinę, aby ostygł. 5. Umieścić koszyczek w naczyniu miksującym, a następnie ostrożnie włożyć do niego potrójną warstwę gazy. Powoli wlać zawartość słoika, pozostawiając na około 5 minut, aby syrop spłynął do naczynia miksującego. 6. Podczas odczekiwania, opłukać słoik, a następnie bardzo dokładnie odcisnąć imbir, dociskając gazę dłońmi. 7. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki i wyrzucić zawartość. Przelać syrop do opłukanego słoika lub czystej szklanej butelki. 8. Syrop imbirowy można rozcieńczać wodą lub dodawać do herbaty.