Syrop waniliowo-cytrynowy
Kategoria: Inna
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 2 | laski wanilii | 250 | g cukru | 250 | g wody | 70 - 80 | g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego | 2 | cytryny ekologiczne, pokrojone w 3 mm plastry, bez pestek
Przygotowanie
1. Przeciąć laski wanilii wzdłuż na pół i wyskrobać ziarna.
2. Umieścić ziarna wanilii, cukier, wodę i sok z cytryny w naczyniu miksującym. Włożyć koszyczek, ułożyć w nim plastry cytryny i puste strączki wanilii, gotować 10s/obr.3.
3. Pozostawić syrop i plastry cytryny w naczyniu miksującym na około 15 minut. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki, wyrzucić zawartość.
4. Przelać syrop do słoika i odstawić na około 30 minut, aby ostygł.
5. Umieścić koszyczek w naczyniu miksującym. Włożyć do koszyczka poczwórną warstwę gazy, ostrożnie wlać zawartość słoika, pozostawić na około 5 minut, aby syrop spłynął do naczynia.
6. W tym czasie opłukać słoik, a następnie bardzo dokładnie odcisnąć gazę dłońmi.
7. Wyjąć koszyczek za pomocą kopystki. Przelać syrop waniliowo-cytrynowy do opłukanego słoika lub czystej szklanej butelki.
8. Użyć syropu waniliowo-cytrynowego jako dodatku do herbaty lub innych napojów.