Naleśniki na mleku kokosowym (bez cukru)

1. Umieścić masło w naczyniu miksującym i stopić je przez 2 min/obr.2. 2. Dodać mleczko kokosowe, wodę, mąkę, jajka, sól, cynamon i ksylitol, a następnie wymieszać przez 20 s/obr.4. 3. Pozostawić ciasto w naczyniu miksującym na około 30 minut. 4. Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i natłuścić ją masłem. 5. Wlewać porcje ciasta na patelnię i obracać nią, aby ciasto całkowicie pokryło dno. 6. Smażyć na średniej mocy palnika przez około 1 minutę. 7. Gdy ciasto się zetnie, delikatnie obrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć przez kolejne 30 sekund. 8. Powtórzyć kroki 5-7 dla pozostałych naleśników. 9. Podawać naleśniki z dodatkiem dżemu jako deser.