Mrożona kawa z malinami

🥘 Składniki

• 100 – 120 g kawy, zaparzonej mocnej, ostudzonej, np. espresso
• 80 g mleka
• 70 – 100 g mleka skondensowanego, słodzonego
• 200 g kostek lodu
• 50 – 70 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić mały dzbanek, odważyć do niego kawę, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać mleko i mleko skondensowane, dodać lód i maliny, rozdrobnić10-15 s/obr. 5. Przelać do 2 wysokich szklanek (ok. 300 ml, patrz wskazówka), następnie odważoną kawę wlewać cienkim strumieniem po wypukłej stronie łyżki, jak najbliżej krawędzi szklanek, aby powstały dwie warstwy, delikatnie przemieszać za pomocą słomki, aby dolna warstwa stała się jednolita. Udekorować malinami i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.