Surówka wielowarzywna

🥘 Składniki

• 250 g białej kapusty pokrojonej na kawałki
• 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 60 g czerwonej cebuli pokrojonej na kawałki
• 50 g czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
• 50 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
• 50 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
• 10 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
• 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
• 5 g cukru
• 5 g miodu
• ½ – 1
• łyżeczka soli
• ½ – 1
• łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
• 20 g oliwy z oliwek

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć białą kapustę, marchewkę, czerwoną cebulę, paprykę, jabłka, ogórki kiszone, natkę pietruszki, dodać sok z cytryny, cukier, sól, pieprz i oliwę, rozdrobnić3-4 s/obr. 5. Surówkę wielowarzywną podawać jako dodatek do wybranych potraw.