Zupa tajska z kurczakiem i batatami
Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g piersi z kurczaka, bez kości pokrojonej na 1,5 cm kawałki | 400 | g batatów pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki | 20 - 25 | g kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji | 30 - 40 | g czerwonej pasty curry | 600 | g mleczka kokosowego | 100 - 150 | g wody | 1 - 1 ½ | łyżeczki soli | ½ - ¾ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Włóż do urządzenia miksującego następujące składniki: pokrojonego w kostkę kurczaka, bataty, kolendrę, pastę curry, mleczko kokosowe, wodę oraz dopraw do smaku solą i pieprzem.
2. Ustaw temperaturę na 100°C i gotuj przez 20 minut na niskich obrotach (ustawienie 1).
3. Po ugotowaniu, natychmiast podawaj zupę tajską z kurczakiem i batatami. Przed podaniem, udekoruj danie świeżą kolendrą dla dodania świeżości i smaku.