Zupa ogórkowa

1. Rozpocznij przygotowanie zupy od umieszczenia ogórków w robocie kuchennym i zblenduj je przez 4 sekundy na poziomie mocy 5. Następnie przenieś rozdrobnione ogórki do osobnego naczynia i odstaw na bok. 2. Do tego samego robota kuchennego dodaj marchewkę, pietruszkę, seler, por oraz czosnek, a następnie rozdrobnij składniki przez 3 sekundy na poziomie mocy 5. 3. Dodaj ziemniaki do już rozdrobnionych warzyw i blenduj wszystko razem przez kolejne 2 sekundy na poziomie mocy 5. 4. Wlej wodę i dodaj koncentrat bulionu mięsnego, gotuj całość przez 15 minut na temperaturze 100°C, ustawiając mieszadło na najniższą prędkość (obr. 1). 5. Po tym czasie dodaj do zupy wcześniej przygotowane ogórki oraz 200-250 g zalewy ogórkowej i kontynuuj gotowanie przez 5 minut na temperaturze 100°C, nadal mieszając na niskich obrotach (obr. 1). 6. W międzyczasie weź kubek i wlej do niego śmietanę, dodaj 3-4 łyżki gorącej zupy i dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło. 7. Wlej zawartość kubka z powrotem do robota kuchennego. Dodaj posiekany koperek, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj wszystko przez 15 sekund na poziomie mocy 2. 8. Gotową zupę ogórkową podawaj natychmiast po przygotowaniu, by cieszyć się jej najlepszym smakiem.