Walentynkowe serduszka brownie

1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Formę prostokątną o wymiarach 35 x 25 x 6 cm wyłóż papierem do pieczenia i odstaw na bok. 2. Do naczynia miksującego włóż czekoladę i masło, a następnie rozdrobnij je przez 5 sekund na ustawieniu prędkości 8. Za pomocą szpatułki zeskrob składniki ze ścianek naczynia na dno, a następnie rozpuść je przez 6 minut przy 50°C na ustawieniu prędkości 2. 3. Do roztopionej czekolady i masła dodaj cukier, mąkę i jajka, mieszając wszystko przez 15 sekund na ustawieniu prędkości 4. W razie potrzeby ponownie użyj szpatułki, aby dokładnie wymieszać składniki. 4. Gotowe ciasto przełóż do wcześniej przygotowanej formy. Piecz w piekarniku przez 20 minut przy temperaturze 180°C. Po upieczeniu ciasto wyjmij z piekarnika i pozwól mu stężeć oraz całkowicie ostygnąć przez co najmniej 2 godziny. 5. Po tym czasie, gdy ciasto jest już zimne, wyjmij je z formy. Użyj foremki do ciastek w kształcie serca o średnicy 7 cm, aby wyciąć z ciasta 12 serc. 6. Oczyść i wysusz naczynie miksujące. Wsyp do niego cukier i zmiel go przez 10 sekund na ustawieniu prędkości 10. Zeskrob cukier puder ze ścianek naczynia na dno przy pomocy szpatułki. 7. Dodaj do cukru pudru mascarpone i sok z cytryny, mieszając wszystko przez 15 sekund na ustawieniu prędkości 3. Masę przełóż do rękawa cukierniczego zakończonego końcówką w kształcie gwiazdki. 8. Na połowie wyciętych serc wyciśnij masę, a następnie przykryj je pozostałymi sercami, tworząc kanapki. 9. Walentynkowe serduszka brownie podawaj posypane cukrem pudrem i udekorowane płatkami róży.