Tortille z warzywami (TM5)
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 100 | g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki | ½ | marchewki z odkrojonymi końcówkami | ½ | czerwonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki | ¼ | czerwonej cebuli | ½ | ogórkagruntowego | 3 | tortille pszenne, pełnoziarniste | 3 | łyżeczki pesto z bazylii (patrz wskazówka) | 3 - 6 | plastrów sera żółtego przekrojonych na pół
Przygotowanie
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 200°C. Na pokrywie naczynia miksującego umieść misę, do której wsyp kapustę.
2. Do kapusty dodaj marchewkę, paprykę, cebulę oraz ogórek, a następnie odstaw całość na bok.
3. Zainstaluj trzpień oraz pojemnik z nakładką krojącą w naczyniu miksującym. Upewnij się, że tarcza tnąca jest zamontowana tarczą do tarcia skierowaną ku górze. Zamknij pokrywę nakładki krojącej.
4. Przygotowane warzywa włóż do szerokiej części podajnika. Używając popychacza, zetrzyj warzywa na grubo, ustawiając urządzenie na 1 minutę i prędkość 4.
5. Przygotuj tortille zgodnie z instrukcją na ich opakowaniu. Na każdej tortilli rozprowadź 1 łyżeczkę pesto, zostawiając 1-2 cm marginesu wokół brzegów.
6. Na pesto ułóż 1-2 plastry sera oraz około jednej trzeciej poszatkowanych warzyw.
7. Złóż dwa boki każdej tortilli do środka, aby zabezpieczyć nadzienie, a następnie zwiń tortille w rulon.
8. Umieść przygotowane tortille w piekarniku i piecz przez około 10 minut w temperaturze 200°C.
9. Podawaj tortille z warzywami natychmiast po upieczeniu.