Syrop piernikowy - Przepisy na Thermomix
Kategoria: Inne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 250 | g wody | 150 | g cukru trzcinowego | 1 | płaska łyżeczka cynamonu, mielonego | 5 | goździków | 1 | płaska łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego | 1 | gwiazdka anyżu | 1 | ziarno kardamonu, całego | 2 | ziarna ziela angielskiego
Przygotowanie
1. Umieścić wodę, cukier, cynamon, goździki, imbir, anyż, kardamon i ziele angielskie w naczyniu miksującym. Nałożyć koszyczek na pokrywę naczynia i gotować przez 20 minut w temperaturze 100°C, z prędkością 2 obrotów na sekundę.
2. Przelać syrop do słoika i odstawić na około 30 minut, aby ostygł.
3. Umieścić koszyczek w naczyniu miksującym, a następnie ostrożnie wlać zawartość słoika do koszyczka. Pozostawić na około 5 minut, aby syrop spłynął do naczynia.
4. Opłukać słoik i bardzo dokładnie odcisnąć gazę dłońmi. Wyjąć koszyczek za pomocą kopystki.
5. Przelać syrop do opłukanego słoika lub czystej szklanej butelki.
6. Używać syropu piernikowego jako dodatku do kawy lub deserów.