Syrop kokosowy
Kategoria: Napoje i koktajle
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g wody | 100 | g wiórków kokosowych | 150 | g cukru | 1 | łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM | 2 | łyżki cukru wanilinowego | 20 | g soku z cytryny
Przygotowanie
1. Wlać 200 g wody do naczynia miksującego, dodać wiórki kokosowe i gotować 5s/obr.100.
2. Dodać pozostałe 300 g wody, cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny, następnie gotować 20s/obr.100.
3. Pozostawić syrop w naczyniu miksującym na około 10 minut, a następnie przenieść do miski razem z wiórkami. Umyć naczynie miksujące.
4. Do naczynia miksującego włożyć koszyczek, a do niego potrójną warstwę gazy. Ostrożnie przenieść zawartość miski i pozostawić na około 20 minut, aby wiórki ostygły, a syrop spłynął do naczynia miksującego.
5. Bardzo dokładnie odcisnąć wiórki kokosowe, dociskając gazę dłońmi. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, a zawartość wyrzucić.
6. Przelać syrop do czystego słoika lub szklanej butelki.
7. Syrop kokosowy można używać jako dodatek do kawy, drinków lub deserów.