Sernik baskijski z białą czekoladą i
Składniki
Kliknij składnik, aby go zaznaczyć
- Serek kremowy: 750 g
- Cukier drobny: 200 g
- Jajka: 4 szt.
- Śmietanka 30%: 200 ml
- Biała czekolada (roztopiona): 150 g
- Mąka pszenna: 20 g
- Maliny świeże lub mrożone: 150 g
- Przygotowanie
Przygotowanie
- 1
Masę przygotuj jak w przepisie 13, ale zmniejsz cukier do 200 g (biała czekolada jest słodka).
- 2
Na końcu wmieszaj roztopioną białą czekoladę (ostudzoną).
- 3
Wylej masę do formy. Na wierzchu rozłóż maliny — lekko wciśnij w masę.
- 4
Piecz i studź jak w przepisie
- 5
**Złota rada:** Maliny dają piękny kontrast — kwaskowatość przełamuje słodycz białej czekolady. Mrożone maliny działają równie dobrze jak świeże — wrzuć je zamrożone prosto do masy, rozmrożą się w piekarniku.