Pęczotto z bobem i cukinią

1. Umieść cukinię w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 4s/obr.4. 2. Przełóż rozdrobnioną cukinię do innej misy i odłóż. 3. Wlej wodę do naczynia miksującego, umieść koszyczek, odważ bób i gotuj na parze przez 15-25min/120°C/obr.1. Ostrożnie wyjmij koszyczek za pomocą kopystki, przełóż ugotowany na parze bób do innej misy i odłóż. 4. Opróżnij naczynie miksujące. 5. Umieść cebulę w naczyniu miksującym, dodaj oliwę i rozdrobnij przez 5s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego i duś przez 3min/120°C/obr.1. 6. Dodaj kaszę i bulion, gotuj przez 25min/100°C/obr.1. W tym czasie obierz ugotowany na parze bób (patrz wskazówka) i odłóż. 7. Dodaj rozdrobnioną cukinię, sól, pieprz i zioła prowansalskie do naczynia miksującego, wymieszaj kopystką i gotuj przez 5min/100°C/obr.0.5. 8. Dodaj obrany bób i delikatnie wymieszaj kopystką. 9. Podawaj pęczotto z bobem i cukinią bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane natką pietruszki.