BLOG

Obalamy mity o cholesterolu w jajkach. Sprawdź, ile jajek dziennie jest bezpieczne, kto powinien uważać i dlaczego tłuszcze nasycone są groźniejsze dla zdrowia.

Ekspercka analiza: soki i smoothie z Thermomixa. Dowiedz się, który napój skuteczniej wspiera wątrobę, a który pomaga w odchudzaniu. Konkretne fakty i przepisy.

Domowy chleb z Thermomixa jest zdrowszy dla jelit niż pieczywo sklepowe. Kontrola składników, fermentacja na zakwasie i brak chemicznych dodatków wspierają mikrobiom, poprawiają trawienie i dostarczają więcej błonnika. Odkryj, jak piec chleb, który odżywia jelita i reguluje poziom cukru we krwi.

Opanuj wypieki z erytrytolem w Thermomix. Poznaj dokładny przelicznik cukru (125 g erytrytolu na 100 g cukru), jego właściwości i sprawdzone przepisy.

Domowy koncentrat bulionu z Thermomix zawiera ekstremalnie dużo soli, nawet 14700 mg sodu na 100 g, ale jest wolny od chemicznych dodatków. Buliony sklepowe mają mniej soli na porcję (500-750 mg), lecz zawierają wzmacniacze smaku jak ekstrakt drożdżowy. Kluczowa różnica to kontrola nad składem kontra wygoda.

Opanuj meal prep z Thermomixem. Oszczędzaj czas i pieniądze, gotując zdrowe posiłki na cały tydzień w 2-4 godziny. Sprawdzone przepisy i techniki.

Tak, strączki mogą skutecznie zastąpić mięso. Analizujemy ich profil aminokwasowy, wskaźniki jakości (PDCAAS/DIAAS) i podajemy 3 przepisy na dania z Thermomix bogate w białko roślinne, które zawierają 17-40% protein.

Do smażenia w Thermomixie wybieraj tłuszcze o wysokiej temperaturze dymienia. Najlepszy jest rafinowany olej kokosowy (232°C) i masło klarowane. Oliwa z oliwek (190°C) nadaje się do krótkiego podsmażania. Unikaj nierafinowanych olejów, których punkt dymienia jest zbyt niski dla temperatur osiąganych przez urządzenie.

Analiza dietetyka: dowiedz się, jak wysoki stopień rozdrobnienia zupy krem z Thermomixa wpływa na indeks glikemiczny i skoki glukozy. Odkryj 5 metod na obniżenie ŁG posiłku.

Czy Thermomix usuwa pestycydy z warzyw? Analizujemy badania naukowe i przedstawiamy 3 skuteczne metody mycia, które redukują zanieczyszczenia powierzchniowe.