Zimowy poncz

🥘 Składniki

• 1 laska cynamonu przełamana na pół
• 2 pomarańcze ekologiczne, pokrojone w ćwiartki
• 750 g czerwonego wina, wytrawnego
• 70 g cukru trzcinowego
• 1 laskę cynamonu przełamaną na pół
• 50 g koniaku
• 50 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
• 50 g wina Porto
• 50 g sherry

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do dzbanka włożyć pomarańcze, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wino, dodać cukier i laskę cynamonu, podgrzewać9 min/80°C//obr. 2. Ostrożnie wyjąć laskę cynamonu, wyrzucić.
3. Do naczynia miksującego dodać koniak, likier pomarańczowy i Porto, podgrzewać1 min/80°C/obr. 2. Poncz przelać do dzbanka z pomarańczami, odstawić na 2-3 min.
4. Zimowy poncz podawać na ciepło.