Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym

🥘 Składniki

• 200 g bananów, dojrzałych (2-3 szt.), pokrojonych na kawałki
• 170 g miodu
• 170 g syropu z agawy
• 250 g masła orzechowego podzielonego na kawałki
• 200 g mąki owsianej Melvit
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 1 ½
• łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szczypta soli

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć banany, dodać miód, masło orzechowe, mąkę, ocet, sodę oczyszczoną i sól, zmiksować25 s/obr. 5. Przełożyć do ¾ wysokości każdej papilotki.
3. Piec 20-25 min (180°C). Po wyjęciu z piekarnika muffiny pozostawić w formie na 5 min, następnie wyjąć z formy i ostudzić na kratce.
4. Muffiny z mąki owsianej z masłem orzechowym podawać jako deser lub przekąskę.