Naleśniki amerykańskie

🥘 Składniki

• 50 g masła plus dodatkowa porcja do smażenia
• 300 g mleka
• 2 jajka
• 30 g cukru
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia (15g)
• ½
• łyżeczki soli

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić2 min/70°C/obr. 1.
2. Dodać mleko, jajka, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól, zmiksować10 s/obr. 5.
3. Lekko natłuścić masłem patelnię i rozgrzać na średnim ogniu. Chochelką wlać porcję ciasta, smażyć 1-2 min lub do momentu, aż na powierzchni utworzą się pękające pęcherzyki powietrza. Naleśnik przewrócić na drugą stronę i smażyć kolejną 1 min. Usmażony naleśnik przełożyć na talerz i przykryć, aby nie ostygł. Czynności powtórzyć z pozostałym ciastem. Naleśniki amerykańskie podawać na gorąco.